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ALBERELLO 

" IL VINO SI FA IN VIGNA! "

Solo da uve sane, ricche di fotosintetati si possono ottenere grandi vini.  L’uva ha in se l'energia della natura, del sole e della terra. Ho l’onore di prestare la mia esperienza e passione a chi ha deciso di trasformarla in quel prodotto magico che è il vino.
La mia missione è quella di guidare il produttore verso gli obbiettivi prefissati con un lavoro costante in vigna, con il dialogo e con la saggezza di chi crede nell’impegno, nel rispetto del consumatore e  rifugge dalle mode del momento.

01

PROGETTAZIONE PIANO DI SVILUPPO AZIENDALE 

02

VITICOLTURA

03

PROGETTAZIONE DELL'IMPIANTISTICA VITICOLA ED ENOLOGICA

04

ENOLOGIA

05

 POSIZIONAMENTO

STRATEGICO DI MERCATO 

GESTIONE AGRONOMICA DEI VIGNETI
 GESTIONE DELLE OPERAZIONI DI SCASSO E LIVELLAMENTO SU TERRENI DA SPIETRARE
 GESTIONE DELLE OPERAZIONI DI SCASSO E LIVELLAMENTO SU TERRENI PRIVI DI SCHELETRO
 POSIZIONAMENTO STRATEGICO E BRANDING 
PROVE DI LABORATORIO PER CHIARIFICHE, FINISSAGGIO, STABILIZZAZIONI
ANALISI ORGANOLETTICHE DEI VINI IN AFFINAMENTO E VERIFICA EVOLUZIONE
AFFINAMENTO IN LEGNO PICCOLO
AFFINAMENTO IN LEGNO GRANDE
GESTIONE DELLA PRODUZIONE PER CEPPO
grappolo uva

               Stefano Parisi wine maker

 

Professional Qualification as
 Agricultural Technician N° 078 from Florence and Prato
VAT N° 06640110489 C.F. PRSSFN72C06D815V


Stefano Parisi

Viticultural & enological

consulting

 

  

​

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​

 


Florence

 

I-50050 CERRETO GUIDI

Tozzini n° 13  street

   (ITALY) 

Contatti 

 

+ 39 345 5804703           

           + 39 (0)571 1556846           

  stefano@stefanoparisienologo.com

  

©2019  Stefano Parisi

 

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AMERICAN ASSOCIASTION OF WINE ECONOMIST.
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Australian Society for viticulture and o
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