seguo le aziende dal vigneto alla bottiglia,

le faccio crescere ed acquisire prestigio

STEFANO PARISI

ENOLOGO

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Le 7 indispensabili tabelle, da avere in cantina

  • Tabella Valori analitici Composizionali

  • Tabella Valutazione Vini Bianchi

  • Tabella Valori Densimetrici e Rifrattometrici dei mosti

  • (Jaulmes-modificato da C.Miconi)

  • Tabella Andamento Fermentativo

  • Tabella Valutazione Vini Rossi

  • Tabella Valutazione sintetica metodo F.H.D.

  • Tabella Arricchimenti con M.C.R. [spumantizzazione]

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Stefano Parisi enologo

            Abilitazione alla libera professione

             Agrotecnici Firenze e Prato n° 078

                 P.Iva  06640110489   C.F. PRSSFN72C06D815V


 

Stefano Parisi

Consulenze viticole & enologiche

 


 

FIRENZE

 

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via Tozzini,13 

   (ITALY) 

Contatti 

         + 39 345 5804703           

           + 39 (0)571 1556846           

  stefano@stefanoparisienologo.com

  

©2019  Stefano Parisi

 

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