STEFANO PARISI

ENOLOGO

new

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è uscito il libro "DESTINAZIONE QUALITÀ" in versione digitale e cartacea per l'enologo, il viticoltore, il sommelier e l'appassionato.

Visto il grande successo dell'ebook, potrai acquistare la versione cartacea, in tre lingue, edito dalla CASA EDITRICE

Lo troverai soltanto nelle migliori librerie e piattaforme app store.

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MULINARI FRANCESCO
Imprenditore e proprietario dell’Aietta (Montalcino)
I migliori 7 euro spesi per il 2019! Sarebbe interessante sviluppare una app dove registrare i dati e che indichi in modo reale le curve fra le varia annate! Ma davvero ben fatto! Lo consiglio perché non si finisce mai di imparare e la valutazione totale delle uve ê importantissima, e non solo babo o analisi chimiche! Bravo Stefano!
MARIA MICHELA BUSSU
Enologo freelance (Ex. Antinori)
Ciao Stefano,

finito ora di leggere il tuo manuale pratico.
Sintetico e ben fatto, racchiude quello che serve per fare le cose con "scienza e coscienza".
Utilissime le schede.
Sarà un comodo alleato.
Un caro saluto
DENISE COSENTINO
Enologo Château Nine Peaks (China)
Ciao Stefano, ho letto il tuo lavoro e l'ho trovato molto ben spiegato nella metodica da applicare e completo di tutte le informazioni. È davvero utile a chi non ha ancora un metodo di campionamento e degustazione.
MARCELLO RUBEGNI
Diretto tecnico Castell’in Villa (Castelnuovo Berardenga)
Manuale ben fatto , semplice intuibile e raccomandabile . Meglio di tanti professoroni!
Una conferma gradita .
DARIUSZ MYSLICKI
Viticoltore Villa Angarano (Bassano del Grappa)
Complimenti Stefano
Un MANUALE da manuale (scusa del gioco delle parole).
Preciso con tanti belli i dettagli che aiutano a scegliere il momento giusto per la vendemmia.
BRAVO 👏👏👏
GAVINO DELOGU
Imprenditore Azienda Delogu (Sassari)
Stefano Parisi - Enologo, complimenti per il tuo manuale.....molto utile, fatto alla perfezione